Promousse, Sosa, 3kg

Item No. 100.035.020


Base neutra para elaboración de mousses. Propiedades:  Espesante y estabilizante. Modo de uso:  Mezclar con un túrmix para su total incorporación. Aplicación:  Cualquier líquido, leche, nata, puré de frutas… Observaciones:  No necesita calor. Da un aspecto homogéneo a la mezcla y una agradable
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Description
Base neutra para elaboración de mousses.

Propiedades: Espesante y estabilizante.
Modo de uso: Mezclar con un túrmix para su total incorporación.
Aplicación: Cualquier líquido, leche, nata, puré de frutas…
Observaciones: No necesita calor. Da un aspecto homogéneo a la mezcla y una agradable cremosidad sin el uso de huevo.
Elaboraciones: Mousses / Semi-fríos
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